Gasthaus zum Wurzelsepp

Ludwigsthal in Bayern

Wir suchten schon lange nach einem richig guten altbayerischen  Gasthaus, dass wir mit dem Wurzelsepp fanden.

Es befinden sich genügend Parkplätze vor dem Lokal, man geht über zwei sehr großflächige Stufen mit Handlauf ins Gasthaus.
Drinnen gibts Einiges zu bestaunen. So viele Wurzeln zu verschiedensten Gestalten geschnitzt. Bayerische Kunst.... Alles so urig, das ist Bayern pur für mich.
Wir saßen kaum begrüßte uns der Seniorchef so freundlich, dass ich mich sofort wohl fühlte.
Die Speisekarte war sooo lecker. Da fällt einem die Auswahl richtig schwer.
Ich entschied mich dann für Schweinsbraten mit Knödel und Kraut.
Es schmeckte traumhaft hmmm wenn ich dran denke, läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen.
Das Fleisch so zart und gut gewürzt mit Speckwürfel verfeinert. Das Knödel so flaumig und  das  Kraut so weich. Ich hab in meinem Leben schon sehr oft Schweinsbraten gegessen, aber der schlägt alles.
Wir versprachen am nächsten Tag wiederzukommen, verspäteten uns aber leider sehr.
Als wir zum Lokal kamen, sahen wir dass es zu ist. Ich war sehr enttäuscht.
Auf einmal hörten wir den Wirt rufen- er meinte er hätte auf uns gewartet. Da er annahm wir kämen nicht mehr, wollte er wegfahren um Besorgungen zu machen.
Wir sagten schade und wollten zum Auto gehen er lachte und meinte wenn ihr ein wollt dann sperr ich nochmal auf für euch.
Ich war sehr gerührt, so viel Gastfreundschaft habe ich noch nie erlebt.Wir setzten uns er kochte extra für uns frische Knödel. Den Sauerbraten kann ich jeden empfehlen.
Das Fleisch so zart die Sauce spitzenmässig gewürzt.
Es ist ein Gaumenschmaus ohnegleichen....
Danach gönnte ich mir noch einen Apfelkuchen mit Kaffee.
Was soll ich sagen der Apfelkuchen schmeckte phänomenal. So flaumig die Äpfel nicht zu weich und nicht zu hart. Bei diesem Kafffee werden sogar Italiener neidisch soo gut schmeckt der.
Wegen diesem Essen alleine lohnt es sich in den  Bayerischen Wald zu fahren.
Beim nächsten Bayernurlaub ist der Wurzelsepp schon fix eingeplant.
Ich kann es jeden empfehlen der richtig gute altbayerische Küche kennenlernen will.